第一,冷洋葱。首先将洋葱洗净切成细丝,然后放在一边。然后,找一个玻璃容器,放一些清凉的矿泉水(没有条件可以用自来水)。然后,把切好的洋葱放进去,但是要注意把切好的洋葱丝泡在水里,然后放在冰箱里12个小时左右。第二天,取出洋葱丝,放一些蚝油、陈醋、酱油、香菜、柠檬汁、辣椒油。为什么我切洋葱时会流眼泪?谢谢大师的邀请:洋葱被切开以后,会释放出一种叫做蒜苷素气体的酶,切洋葱时会发生化学反应。它的化学反应是抵制有害物质的防卫机制,这种机制是通过进化产生的,那就是释放出蒜苷酶,它可以将这些有机分子转化成次磺酸,次磺...
更新时间:2022-06-01标签: 洋葱 为什么 催人泪下洋葱菜里放些催人泪下 全文阅读