红薯和面粉能做什么小吃红薯洗干净、可去不去皮、用机器打碎或磨碎、加水拌、用纱布过漏、可多加水多过漏几次、再让过漏的水沉淀一天、把水倒出、就可见到红薯粉、再敲开晒干主料:面粉250g、红薯100g辅料:酵母15g、碱(用于调味)1g做法:1.面粉加发酵粉和水揉成面团/直接加上次发酵剩下的面团和水揉成面团红薯蒸10分钟2.等待1小时的面粉发酵时间发酵好后加入红薯揉成面团3.拉出面团或是搓成长条切出面团(注意留一小块面团方便下次发酵)4.在锅中放一个架子,架上放一个带孔的蒸板,蒸板上放一块布5.蒸7分钟即可...
更新时间:2022-07-01标签: 红薯和面粉可以做什么红薯和面面粉 全文阅读